Менажница используется во многих ресторанах, если есть шведский стол. А также во многих странах (в частности, в США), при обычной сервировке стола в местах общественного питания, в школьных столовых, больницах, армии и пр. При этом менажницы могут быть как цельные, так и составные (т.е. в основную тарелку выставляются необходимые по форме маленькие тарелочки).

Менажницу можно использовать не только как личную тарелку. Также ее можно использовать при сервировке стола, положив, например, всередину соус, а по окружности мясное (рыбное) ассорти. Можно использовать под овощи, под оливки (в каждую ячейку положив вяленые, зеленые, черные и т.д.).