Машины протирочно-резательные предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

В комплект поставки входя все диски изображенные ниже. А также новинка с 2017г

В комплектацию машины для переработки овощей МПО-1 вошли новые диск и решетка, т.е. добавился новый вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри». 

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машины для переработки овощей МПО-1 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, российский сертификаты соответствия и ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Сертификат на знак безопасности B.

Машины выпускаются в 4-х исполнениях:

• МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
• МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
• МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
• МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).

• Сменные рабочие органы для нарезки овощей

  Набор (решетка+нож) для нарезки кубиками 10х10х10
  

  Решетка ножевая 10х10 МПО-1.04.03.00

  Нож дисковый 10мм  МПО-1.04.06.00

   

  Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00 (нарезка соломкой 4х3 мм)

  Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 (для драников)

  Нож комбинированный МПР-350М.14.00.00 (нарезка брусочками 5х10 мм)

  Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00   (нарезка размером 1,3х3,5 мм)

  Нож дисковый МПР-350М.10.00.00 (нарезка ломтиками толщиной 2 мм)

  Нож для нарезки соломкой МПО-1.04.16.00 (нарезка по-корейски размером 2х2 мм)

  Сменные рабочие органы для протирки продуктов

  Диск протирочный МПР-350М.00.00.04 с отверстиями диаметром 4 мм

  Диск протирочный МПР-350М.00.00.05 с отверстиями диаметром 1,5 мм

  Устройство машин для переработки овощей МПО-1

  

  1-Приспособление для нарезки; 2-Винт специальный; 3-Сменные рабочие органы; 4-Втулка;
  5-Гайка регулировочная; 6-Контргайка; 7-Сбрасыватель; 8-Корпус с рабочей камерой;
  9-Кронштейн; 10-Электродвигатель; 11-Болт натяжения; 12-Плита; 13,17-Шкивы; 14-Опора;
  15-Кожух; 16-Ремень поликлиновой; 18,24-Крышки; 19-Вал; 20-Подшипник 180206;
  21-Подшипник 180205; 22-Манжета; 23-Крышка; 25-Гайка; 26-Кнопка "Пуск";
  27-Кнопка "Стоп"; 28-Заземление; 29-Упор.