Зеленая гречка – отличный источник витаминов группы В, а также магния, фосфора, железа, калия, кальция, селена в форме хорошо усваиваемого организмом. В отличие от цельнозерновых продуктов, зеленая гречка имеет низкий гликемический индекс, позволяющий и лучше переносится